Autorka kuchařek Eva Peterková prozradí, co jedli havíři na šachtě
Všechno začalo během jednoho setkání u kávy. Eva Peterková z Kravař na Opavsku a její dvě kamarádky si povídaly, co vařily jejich babičky a jak jim to jako dětem chutnalo.
Eva Peterková začala recepty sbírat, a tak přišla na svět první kuchařka z Hlučínska. Následovala další kniha receptů z Opavska a nakonec i hornická.
Co jedli havíři na šachtě, jak chutnají pecoky, bryja nebo šmórák, a který z receptů je nejstarší? Dozvíte se v Apetýtu s Evou Peterkovou.
Rozhovor si poslechněte v přiloženém audio souboru (viz ‚Přehrajte si celý příspěvek‘ hned pod titulkem). Tento a další díly pořadu pak najdete v iRadiu.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
