Jak uchovat vepřové maso čerstvé?
Maso by ani při uchování v lednici nemělo smrdět. Maso v lednici nedoporučuji skladovat déle jak dva dny. A jak docílit toho, aby nám maso zůstalo čerstvé?
Jednou z možností je maso uzavřít do speciálního vakuovacího sáčku. Vepřové na řízek nám tak vydrží v lednici místo dvou dnů i celý týden.
Zabalení potravin do vakuových obalů je jedním ze způsobů jejich ochrany před zkažením, který využívají i potravinářské společnosti.
