Mlýn v Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm mele pohanku už po pět generací
V Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm melou mlynáři z rodu Šmajstrlů pohanku už po pět generací. Ve mlýně jsou dodnes k vidění řičice, čtvrtky, žerna, slaměnky i historické stroje. Pohanku loupou a melou stále mechanicky, protože jen tak mouka, lámanka, krupice či kroupy zůstávají multivitaminem, který příroda dávala už našim předkům.
Čtvrtý z generace mlynářů Zdenek Šmajstrla si jednoho dne musel obléci mlynářskou zástěru, protože jeho otec Arnošt náhle zemřel. A ve mlýně po něm zůstala spousta nevyřízených zakázek. „Musíš to, Zdenku, dokončit. Nikdo jiný těm strojům nerozumí,“ říkali mu sousedé, a on se nechal přesvědčit. Měl za sebou pedagogickou fakultu a 30 let učitelské práce v učilišti kopřivnické automobilky Tatra.
Ve staré mlýnici po svém otci nakonec mlel a loupal pohanku rok a půl. Byla to dost dlouhá doba na to, aby se mohl alespoň ve vzpomínkách vrátit do svého dětství a znovu v duchu pozorovat dědu Františka, jak na jaře před setím pohanky přeorává pole nebo před bouřkou popohání koně zapřažené do vozu s nákladem pohankových snopů. Ve chvílích volna listoval v poznámkách svého otce Arnošta. Do tlustého sešitu s černými deskami si zapisoval o pohance nejrůznější údaje.
Atmosféře mlýna nakonec zcela podlehl a za katedru už se nevrátil. Rozhodl se pokračovat v mlynářské tradici své rodiny a mlýn zmodernizoval a dál zveleboval.
Nedávno předal mlynářskou zástěru svým dvěma dětem, tedy páté generaci mlynářů - Aničce a Pavlovi. A je přesvědčen, že předkové rodu Šmajstrlů by z nich měli radost.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
‚Vidíme jenom špičku, problém je mnohem větší.‘ Systém upozorní na lékárny podezřelé z vývozu léků
-
Kdo převezme KDU-ČSL? Ze strany zní hlavně volání po Grolichovi, tradicionalisté o jménech nemluví
-
Princ temnoty, Putinův muž pro Ukrajinu. Kdo je politik a oligarcha, na kterého Česko uvalilo sankce?
-
Ponižování a duševní potíže. TikTok jako nástroj pro ‚slutshaming‘ žen a dívek na Balkáně