Na krůtí farmě. Jak se tato drůbež chová a jak využít její maso, poradí chovatelé Iveta a Tomáš Karasovi
26. duben 2025
Jaká je cesta krůtího masa na váš stůl? Pokud vám krůty přímo neběhají po dvoře, je asi nejlepší koupit si je přímo od farmáře.
Krůta domácí je mimo pštrosa největším domestikovaným ptákem. Je potomkem krocana divokého, k jehož zdomácnění začalo docházet už asi před třemi tisíci lety na pláních Střední Ameriky. Do Evropy se pak údajně dostala se Španěly, někdy kolem roku 1519. V našich zemích pak zdomácněla až na přelomu 18. a 19. století.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
