Pijete Vincentku s čerstvým mlékem? Jde o tradiční lék
Na pomezí Slovácka a Valašska sídlí městečko, které sice není obrovské rozlohou, ale věhlas si získalo minimálně celorepublikový. Luhačovice vděčí za svou slávu sedmnácti minerálním pramenům, z nichž nejvyhlášenějším je Vincentka. Slaná minerálka pomáhá marodům téměř 250 let.
První písemná zmínka o léčivých luhačovických pramenech pochází ze 17. století od fyzika a lékaře Jana Ferdinanda Hertoda z Todtenfeldu. Pramenů vyvěrá v Luhačovicích celkem 17. Nejvzácnější Vincentka vyniká výrazně slanou chutí. V mnoha domácnostech se používá při problémech s nachlazením nebo hlasivkami skoro 250 let.
Historie lázní
O vznik lázní se zasloužil šlechtický rod Serényiů. Koncem 18. století tam dal hrabě Vincenc postavit první léčebná a ubytovací zařízení. V první polovině 19. století začal lázně zvelebovat hrabě Jan Serényi, který pojmenoval všechny tehdy známé vody křestními jmény příslušníků rodu. Hrabata Serényiská nechala v Luhačovicích postavit první kabinky, ve kterých se zájemci mohli v léčivých pramenech i koupat.
Zajímavým lázeňským doplňkem byl i nově zbudovaný kravín. V něm byly ustájené švýcarské krávy, které dojily mléko, které se nalévalo do pohárku s Vincentkou. Tato kombinaci se mezi lidmi udržela dodnes. Někteří přidávají ještě med nebo slivovici.
Vincentka v lahvích
V lahvích se Vincentka prodává od roku 1820. Místo kravína jsou dnes na luhačovické kolonádě kavárny a prodejny typické pro lázeňské hosty. Stáčírnu Vincentky, která je kousek nad kolonádou, provozují Šumšalovi od roku 1997.
Plnírna vznikla po druhé světové válce. Dlouhá desetiletí plnila zhruba 2 miliony lahví ročně. Pamětníci vědí, že šlo o lahve ze zeleného skla. Zatímco většina ostatních firem v oboru v posledních letech přešla na lehčí lahve plastové, v Luhačovicích jen změnili barvu.
Dnes se používají lahve hnědé a skleněné. Vincentky si údajně nikdo domů nenosí po balících jako nějakou limonádu nebo pivo, a proto není třeba dělat kompromisy. V současnosti linku o denní kapacitě zhruba 35 000 lahví obsluhuje šest lidí. Podobný počet pracuje také v oddělení, kde vyvíjejí nové produkty.
Léčba Vincentkou
V lázeňství se slavná minerálka používá zejména k inhalačním a pitným kúrám při nemocech cest dýchacích, dále hlasivek, poruchách výměny látkové, žaludečních vředech, nemocech dvanáctníku nebo při chronické pankreatitidě a diabetu.
