-
Zelený čtvrtek barví jídlo i nápoje. Jaké jsou s ním spjaté tradice?
Název Zelený čtvrtek vznikl patrně zkomolením z němčiny, kdy se z původního Greinen (lkavý) došlo na Grünner Donnerstag. Byl to den odpuštění.
-
Jak uvařit vejce? Nastavte si minutku
Vejce lze vařením připravit na mnoho různých způsobů. Kolik minut vyžaduje vejce nahniličko a kolik natvrdo? A jak přírodním způsobem nabarvit vejce na červeno?
-
Po velikonočním půstu přišel čas na vepřovou krkovici s...
Dopřát si po skončení dlouhého půstu na Velikonoce něco masového a typicky českého nemusí být vůbec špatný nápad. Recept na vepřovou krkovici s grilovanou cibulí a ...
-
Proč je zajíček symbolem Velikonoc?
Zajíček se považuje za symbol zmrtvýchvstání. Jelikož nemá oční víčka, nikdy nespí. Tradice zajíčka, který nosí vajíčka, dorazila do České republiky z Německa. Zají...
-
Jak udělat cibulku na guláš?
Na opravdu dobrý guláš je třeba cibuli opražit dotmava. Cibule se ale při přípravě nesmí spálit, proto je nutné ji neustále míchat. Jakmile začne cibule hnědnout, o...
-
Kuchař století. Paul Bocuse oslavil devadesáté narozeniny
Poblíž Lyonu se 11. února 1926 narodil Paul Bocuse, zakladatel moderní gastronomie, kterou spolu s ním propagovali kuchařské hvězdy 60. a 70. let minulého století. ...
-
Vznikl legendární koláč Tarte Tatin omylem?
O věhlasném francouzském koláči Tarte Tatin se zkaramelizovanými jablky kolují mnohé legendy. Podle jedné dala Stephanie, jedna ze sester Tatinových, které vedly sp...
-
Jídlo
Pochoutka k pivu. Pikantní nakládané sýry si zamilujete
Občas má člověk chuť na pivo a sem tam si k němu chce něco malého zakousnout. Zkuste si někdy dopředu naložit tři druhy sýra podle receptu Ladislavy Kašparové z res...
-
Cesta za dobrým domácím chlebem vede skrz litinový hrnec
Komu nestačí pečivo ze supermarketů, většinou neváhá za dobrý chléb dát i 70 nebo 120 korun, což jsou sumy běžné spíše v zahraničí. Další možností, jak se dostat ke...
-
Oblíbená cherry rajčata nejprve Evropanům připomínala...
Malá rajčata se stala módní záležitostí na konci minulého století. Přitom už je znali a pěstovali Aztékové ve střední Americe ještě předtím, než kontinent objevil K...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- …
- následující ›
- poslední »