-
Roman Janoušek: Grilovaná chobotnice s tomatovou omáčkou
Léto přináší do naší kuchyně i nové možnosti. Může to být stolování venku, příprava jídel v kotlíku na ohni nebo i grilování na zahradě. A kdo by si chtěl navodit i...
-
Léčivý tuřín jako zelenina se špatnou pověstí
Na Slovensku se s tuřínem můžete setkat pod názvem kvak a připravuje se z něj takzvaný prívarok. Botanicky se jmenuje brukev řepka tuřín nebo byl známý pod názvem k...
-
Jak uchovávat sýry?
Spousta lidí si myslí, že sýry patří do lednice, což ale není pravda. Sýry vyžadují svou vlastní teplotu, svoji vlhkost. Proto se využívají i speciální lednice, kte...
-
JídloJídlo
Příprava na nejlepší dezert léta – ořechová bezé hmota
Možná i vy milujete domácí roládu. Je to jeden z nejjednodušších receptů, ale vyžaduje péči a přesnou práci. Rozhodli jsme se naučit péct základní ořechovou bezé hm...
-
Komunitní zahrady jsou místem pro setkávání a pěstování
Ne každý bydlí v rodinném domě se zahradou, ani nevlastní zahrádku, přesto ho láká možnost vlastního pěstování bylinek či zeleniny. Tu nabízejí projekty komunitních...
-
Jak je to s dozráváním ovoce? Zelený meloun už nedozraje
Hodně lidí se teď pídí po tom, jak vybrat dobrý meloun. Chybu neuděláte, když si ho dáte tam, kde vyrostl a dozrál. Když totiž do České republiky přijde zelený melo...
-
Zapomenutá mišpule: udělejte si z ní marmeládu
Zralé plody mišpule jsou svraštělé, hnědé - jakoby nahnilé a trochu už přezrálé. Jádřinec je posunutý ke spodku plodu a možná proto tomuto ovoci říkali kdysi v Angl...
-
Bouillabaisse není polévka, ale hustá omáčka
Je to legendární francouzský pokrm z Provence. Podle legendy tuhle pochoutku vařila Venuše pro Vulkána. Její cíl byl jednoduchý. Vulkán se měl najíst, aby usnul a V...
-
V kanceláři pijeme lepší kávu než v kavárně?
V kancelářích pijeme většinou lepší kávu než v kavárně. Podle expertů je to především proto, že v mnoha restauracích a kavárnách přípravu kávy odbývají. To je dáno ...
-
Nešiďte své jídlo smetanou na vaření!
Co je vlastně smetana? Je to nejtučnější část mléka, která se usazuje na jeho povrchu a získává se sbíráním nebo odstřeďováním.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- …
- následující ›
- poslední »
