Chuť na sladké nepřináší úplně „sladký“ život. Sladkosti bychom měli v našem jídelníčku omezovat

S výživovou poradkyní Martinou Jandovou si povídáme o chuti na sladké. Jak je to se sladkostmi v našem životě?
Asi všichni víme, že sladkosti bychom měli v našem jídelníčku spíše omezovat. Ale přesto nás tak lákají. Tak, co s tím můžeme udělat? Chutě na sladké jsou dány buď fyziologicky nebo mají i příčiny psychického rázu.

Dbala bych na zmenšení množství konzumovaného cukru a tuku. Do některých receptů se dá krásně vložit tvaroh.
Martina Jandová, výživová poradkyně

Fyziologický důvod je například pokud máme jídelníček špatně nastavený a nevyvážený. Obsahuje třeba málo bílkovin nebo nevhodné potraviny, pok kterých naše tělo žádá větší energii. A to je právě většinou spojeno s chutí na sladké.

Čtěte také

Dietoložka Margit Slimáková: Sladkosti jsou spíš zlozvyk než jídlo. Dětem bychom měli jít příkladem

Ale někdy můžeme mít jídelníček nastaven naprosto v pořádku, nic tam nemusí chybět, ale přesto se chuť na sladké dostavuje. Je to často také z toho důvodu, že jsme už na sladké zvyklí. Dáme si odpoledne kávu a k ní nějaký dezert. Už tedy máme navyklou nějakou situaci.

Ovšem někdy je to dáno i z důvodu stresu, kdy se potřebujeme trochu uklidnit a zklidnit. Sladké jídlo nám poskytuje berličku, která nám v tu chvíli pomůže.

Jak tedy omezit sladké, abychom neměli nutkání vytahovat sladkosti?
Nejzásadnější je, podívat se, jestli je náš jídelníček v pořádku. Jestli tam nejsou nějaké potíže, že třeba jíme nepravidelně. Ráno se nasnídáme a pak konzumujeme až večeři. Nebo si dáme jen jedno velké jídlo odpoledne a už nám nestačí běžná porce a musíme se dojídat.

Připomínám známé pravidlo, nechoďte nakupovat hladoví. Protože pak do košíku přidáme věci, které nepotřebujeme.
Martina Jandová, výživová poradkyně

Dále se zkuste zamyslet, jestli je váš pitný režim v pořádku. Jak se říká, hlad je převlečená žízeň. A často to souvisí právě i s chutí na sladké. Spočítejte si, kolik sklenic za den vypijete. Tedy i to může souviset s chutí na sladké.

Dále bych se podrobněji podívala na skladbu jídelníčku. Zda nekonzumujeme příliš mnoho jídel s vysokým glykemickým indexem. To znamená, že nenavozují na delší dobu pocit sytosti a my máme brzy opět hlad. To jsou různé polotovary nebo jídla s vysokým podíle cukru.

Čtěte také

Základem zdravého hubnutí je mít všech pět pohromadě, tvrdí nutriční poradkyně Martina Jandová

Když si dáme například je snídani koblihu nebo koláč a nemáme k tomu přidanou bílkovinu, tak to často způsobuje další odezvu v chuti na sladké. Vždy dbát na kombinaci s bílkovinou. A díky tomu budeme mít pocit sytosti delší.

Mohli bychom nahrazovat některé sladkosti něčím zdravějším a přitom naši chuť na sladké uspokojili?
Rozhodně. Doma si můžeme upéct spoustu variant zdravého jídla. Dbala bych na to, abychom zmenšili množství konzumovaného cukru a tuku. Třeba do některých receptů se dá krásně vložit tvaroh. Nebo si udělat tvarohový krém, který nám jídlo obohatí o bílkoviny a z původní kalorické bomby se může díky tomu stát běžná snídaně či svačina, která nám nerozhodí náš režim.

A připomínám ještě známé pravidlo, nechoďte nakupovat hladoví. Protože náš nákupní košík v takovém případě vypadá úplně jinak. Když nakupujeme hladoví, tak do něj často přihodíme i věci, které vůbec nepotřebujeme. Když budete nakupovat sytí, bude ten košík určitě vypadat lépe.

Lada Klokočníková a Martina Jandová ve studiu Českého rozhlasu Hradec Králové|foto:Milan Baják, Český rozhlas

To vše a ještě mnohem víc v magazínu o životním stylu Šarm v sobotu po 18 a neděli po 11 hodině. Na setkání s vámi se těší Lada Klokočníková.