Houba dne: pýchavka obecná

Pýchavky

Další houbou, kterou vám v rámci naší soutěže o nožíky představujeme, je známá a v mládí jedlá houba.

Houbařská sezóna v Českém rozhlase Ostrava aneb Soutěžíme o nožíky!

Košíky plné hub

Český rozhlas Ostrava má pro zapálené sběrače hub jedinečnou soutěž, ve které máme nachystanou výhru povinnou výbavu houbaře – speciální houbařský nožík!

Pýchavka obecná (Lycoperdon perlatum) je jedlá houba z čeledi pýchavkovitých. Mezi houbaři je oblíbená pro svůj hojný výskyt, snadnou rozpoznatelnost a výtečnou chuť. Plodnice mají hruškovitý tvar na docela vysokém třeni. Plodnice je bílá, později šedá až šedohnědá. Povrch je pokryt bradavkami a ostny, které snadno opadávají.

V mládí má jemnou a lahodnou chuť a příjemně houbovou vůni, je však použitelná pouze v mládí. Nehodí se příliš na sušení nebo nakládání, je však skvělá do omáček, polévek či houbových škvarek.