Houba dne: vatovec obrovský

12. říjen 2018
Vatovec (ilustrační foto)

Který houbař by nechtěl najít velkou houbu. A vatovec takovou bezesporu je. I proto jsme ho v rámci naší soutěže o nožíky zvolili další houbou dne.

Houbařská sezóna v Českém rozhlase Ostrava aneb Soutěžíme o nožíky!

Košíky plné hub

Český rozhlas Ostrava má pro zapálené sběrače hub jedinečnou soutěž, ve které máme nachystanou výhru povinnou výbavu houbaře – speciální houbařský nožík!

Plodnice pýchavky obrovské mají kulovitý tvar a obvykle dorůstají v průměru deset až sedmdesát centimetrů, ale jsou známy i 150 centimetrů velké exempláře. Tyto obrovské kusy mohou vážit až dvacet kilogramů.

Vatovec je zpočátku uvnitř bílý a pružný a právě v tomto období se hodí pro sběr a následnou úpravu v kuchyni. Později dužina žloutne až hnědne, poté už se konzumovat nedá. Nejchutnější úpravou této houby jsou řízky.