Na Zabíjačce. Do své kuchyně nás nechá nahlédnout řezník Nitka
4. únor 2023
Je období zabíjaček. Dnes už málo lidí z venkova chová pašíka v chlívku, a tak je jedinou příležitostí vidět řezníka v akci a ochutnat čerstvé zabíjačkové dobroty zajít si na nějakou tu veřejnou zabíjačku.
Třeba minulou sobotu ve Frenštátě pod Radhoštěm na Horečkách pracoval řezník Jaroslav Nitka ze Starého Města u Frýdku-Místku.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
