Belgický salát
podle paní Mirky Kuntzmannové.
Suroviny 4 porce:
3 – 4 čekankové puky
70 g namočených nebo spařených rozinek
1 cibule
2 středně velké pomeranče
250 ml kysané smetany nebo smetanového bílého jogurtu
50 g loupaných mandlí
mletý bílý pepř
sůl
Postup:
Omyté a okapané čekankové puky nakrájíme na silnější nudličky, přidáme namočené nebo spařené rozinky, cibuli, nakrájenou na tenké plátky, na kousky nakrájené oloupané pomeranče a zalijeme kysanou smetanou či jogurtem, ochuceným solí a pepřem. Vše dobře promícháme a povrch posypeme oloupanými, nahrubo nasekanými mandlemi. Salát podáváme vychlazený.
Celková doba přípravy cca 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
