-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 23. 4. 2023
Soutěžní recept: Maminčin pajšl od Lenky Odvárkové. Jaký je správný zasedací pořádek doma u stolu, poradí Ladislav Špaček. Originální Veletržní dort.
-
Jídlo
Originální Veletržní dort se peče v jen v Brně a pouze v jedné jediné kavárně
Brno je místem, kde se peče originální Veletržní dort už od dob první republiky v jedné slavné kavárně. Dříve Sedláčkova, teď Zemanova.
-
Jídlo
Na neposedné špagety musí stačit vidlička a vaše ústa, na lžíci zapomeňte, radí Ladislav Špaček
Dlouhé těstoviny, tedy tagliatelle nebo špagety, jíme vidličkou v pravé ruce. V levé ruce můžeme držet lžíci, ale mistři lžíci nepoužívají a v Itálii vám ji ani nenabídnou.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 16. 4. 2023
Soutěžní recept: jablečný koláč s tvarohem od Lenky Englcové. Na špagety musí stačit vidlička a vaše ústa, radí Ladislav Špaček. Pivní sýr buď milujete, nebo nesnášíte.
-
Jídlo
Pivní sýr buď milujete, nebo nesnášíte. Oblíbený krkonošský už je jen gurmánskou vzpomínkou
V českých končinách se o pivním sýru poprvé zmiňuje profesor Laxa v sýrařské učebnici z roku 1924, když píše: „Sýr pivní (pikantní) jest kořeněný sladký sýr tvarohovitý…“.
-
Jídlo
Chcete si přidat jídlo? Takzvaný nachservis už není obvyklý, říká Ladislav Špaček
Jak se popasovat s některou přílohou na talíři je leckdy oříšek. Porcujete brambory nožem? Jak je jíst způsobně má svoje překvapivá pravidla.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 9. 4. 2023
Soutěžní recept: velikonoční sekaná pečeně od Boženy Tompichové. Chcete si přidat jídlo? Takzvaný nachservis už není obvyklý. K Velikonocům patří králičí maso.
-
Jídlo
K Velikonocům králičí maso. Podává ho ve své restauraci i Zdeněk Pohlreich
Zajíc patří k nejmladším symbolům Velikonoc. V antické mytologii byl symbolem štěstí, ale i krátkého života. Ve Starém zákoně byl pro změnu považován za kulticky nečistého.
-
Jídlo
Krájíte brambory na talíři nožem? Ladislav Špaček vysvětlil, proč je to špatně
Jak se popasovat s některou přílohou na talíři je leckdy oříšek. Porcujete brambory nožem? Jak je jíst způsobně má svoje překvapivá pravidla.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 4. 2023
Soutěžní recept: Kulajda s nakládanými liškami. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak porcovat a jíst brambory. Hotelový porcelán musí něco vydržet.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- …
- následující ›
- poslední »