Smetanové lišky
podle paní Mirky
Suroviny:
500 g lišek
1 malá cibule
50 g másla
špetka kmínu
mletý pepř
200 ml husté kysané smetany
petrželka
citrónová šťáva
sůl
Postup:
Větší houby nakrájíme na plátky, menší necháme vcelku a povaříme je v mírně
osolené vodě. V nádobě rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nakrájenou
cibuli. Přidáme povařené a okapané houby, mírně osolíme, okmínujeme,
opepříme a pod pokličkou dusíme tak dlouho, až jsou lišky měkké. Na závěr
zalijeme hustou smetanou, ochutíme citrónovou šťávou a přivedeme k varu,
dále již nevaříme. Hotový pokrm posypeme najemno nakrájenou petrželkou.
Podáváme jako přílohu k pečením nebo samostatně s vařenými brambory a
vařeným nebo dušeným masem.
Celková doba přípravy 1/2hodiny
2 – 4 porce
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
