Strouhané řezy

V pátečním Apetýtu pro vás máme další sladký recept. Tentokrát by mohli zajásat ti, kteří mají rádi rychlou přípravu a tím pádem i rychlý výsledek.

Co potřebujete?

  • 600 g jemného tvarohu
  • 300 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 150 g medu
  • 75 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 3 žloutky
  • 3 bílky
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • kůru z citrónu
  • 1 prášek do pečiva
  • špetku soli

Postup:

  1. Do mísy prosejeme mouku, kakao, cukr a kypřící prášek.
  2. Zamícháme a dále přidáme máslo, sůl a vejce.
  3. Zpracované těsto rozdělíme posléze na dva díly a dáme na hodinu do lednice.
  4. Mezitím smícháme tvaroh, med, žloutky a najemno nastrouhanou citronóvou kůru a nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
  5. Plech vyložíme pečicím papírem. Na dno nastrouháme jeden díl těsta, pak dáme tvarohovou náplň a nahoru opět nastrouháme zbylý kus těsta.
  6. Pečeme na 170 stupňů asi třičtvrtě hodiny. 

Související

  • Šlehačková bublanina

    Letní sběr ovoce je příslibem sladkých kulinářských zážitků. V dnešním Apetýtu si připravíme Šlehačkovou bublaninu. Ta zmizí z plechu dřív, než stihne vychladnout!

  • Smažená sluníčka

    Sladký recept potěší příznivce Apetýtu a možná i rodiče nebo prarodiče dětí, které ocenění tvořivou zábavu.

  • Domácí müsli tyčinky

    Čtvrteční Apetýt bude sladký a zároveň vás naučí mlsat zdravě. Suroviny v tomto receptu můžete obměňovat dle libosti – přidáte pomerančovou kůru, případně skořici.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.