Velikonoce podražily. Vejce jsou o 57 % dražší než loni, připlatíme i za rozinky a mandle

Češi patří mezi největší konzumenty vajec v Evropě, s průměrnou roční spotřebou kolem 263 kusů na osobu. Před Velikonocemi je navíc největší poptávka po bílých vejcích, která se lépe barví. Většina z nich ale pochází ze zahraničí, protože české slepice snášejí převážně hnědá vejce.

Vajíčkový salát|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Letos ale může velikonoční stůl přijít o poznání dráž. Podle Českého statistického úřadu zdražila vejce meziročně o 57 %, vanilkový cukr dokonce o 66 % a mandle rovněž výrazně podražily. Naopak cukr krystal a mléko zůstávají cenově příznivé.

A co se zbylými vajíčky po svátcích? „Po Velikonocích si vždycky dělám vajíčkový salát, nejraději ho vyjídám rohlíkem. Připomíná mi to dobu, kdy jsme si kupovali salát balený do papíru,“ usmívá se autorka kuchařských knih a rozhlasová kuchařka Mirka Kuntzmannová.