Vitamínový salát
Vitamínová bomba, i tak by se mohl jmenovat dnešní recept dopoledního Apetýtu, který potěší příznivce zdravého stravování, ale bude chutnat i těm, kteří si nehlídají kalorie.
Jednou z ingrediencí je ředkvička, která dokáže posílit náš mozek a dokonce je vhodná i na urychlení metabolismu, takže s chutí do toho.
Budete potřebovat:
- 100 g ředkviček
- 100 g celeru
- 100 g mrkve
- 100 g pórku
- 1 hlávkový salát
- 1 rajče
- 1 kelímek zakysané smetany
- horčici
- petrželovou nať
- snítku kopru
- muškátový oříšek
- kadeřavou petrželku
- sůl
Postup:
- Z hlávkového salátu si oddělíme několik listů, zbytek jemně nasekáme, zeleninu nakrájíme na jemné kousky.
- Ve skelněné míse smícháme dresink z hořčice, kysané smetany, ustrouhaného muškátového oříšku a soli, přimícháme nudličky zeleniny a necháme půl hodiny zaležet v lednici.
- V miskách zdobíme listy salátu, rajčetem, petrželí a koprem.
- Tato letní vitamínová bomba nejlépe chutná s celozrnným pečivem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
