Z čeho dělat tradiční českou strouhanku
Tradiční česká strouhanka se dělá z kvalitního pečiva. Ideální jsou tvrdé světlé rohlíky nebo také veka či bageta.
Nikdy nestrouháme chleba apod. Strouhanka by měla mít světle hnědou barvu, kterou má díky kůrce pečiva.
