Husí játra jako delikatesa
Podle dochovaných pramenů byli pravděpodobně prvními, kdo si dopřávali zbytnělá kachní játra už Egypťané. Pak se tato lahůdka rozšířila mezi Židy a dál na sever do Maďarska.
Husy se tam chovají dodnes, jejich játra jsou opravdu velká. Krmí je kukuřicí a bílým jílem s vodou. Pečená husí játra se v Maďarsku nejdřív namočí do mléka, potřou se husím sádlem a posypou červenou paprikou. Francouzi si zase téhle lahůdce dali mezinárodní jméno.
Víte, jak se říká tučným játrům?
a) rillete – SMS ve tvaru POCHOUTKY A
b) foie gras – SMS ve tvaru POCHOUTKY B
Za odpověď připište ještě své jméno a celou adresu. SMS odešlete na číslo 90 011 04. Cena SMS je 4 Kč vč. DPH.
Hrajeme o dvě poukázky na konzumaci jídel a nápojů v rámci Grand Restaurant Festivalu v hodnotě 600 Kč. Uplatnit ji můžete v kterékoliv restauraci zapojené do této akce, a to až do 28. února.
Soutěžíme do úterní půlnoci – 20. ledna 2015!
Kompletní pravidla SMS soutěže najdete zde.
