Limonádová buchta s čokoládovou polevou

Přidáme hořkou čokoládu|foto:Martin Čuřík

V dnešním Apetýtu potěšíme především milovníky čokolády. Ta v našem receptu nesmí chybět. Pokud chcete v kuchyni používat kvalitní čokoládu, vybírejte vždy tu, která má v sobě alespoň 70 % kakaa.

Typ jídla dezert

Hořká čokoláda je zdravější než čokolády mléčné. Pamatovat bychom ale měli na to, že co se kalorií týká, o žádnou dietu ani v jejím případě rozhodně nejde.

Potřebujete:

400 g hladké celozrnné špaldové mouky
200 g hořké čokolády na vaření
100 g třtinového cukru (nebo cukru krupice)
30 g másla
330 ml perlivé vody
3 vejce
4 lžíce olivového oleje
1 lžíci prášku do pečiva
1 lžíci vanilkového extraktu

Postup:

Troubu předehřejeme asi na 180 stupňů.
V míse pak promícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
Poté přidáme vejce, olej, perlivou vodu a vanilkový extrakt. Vymícháme hladké těsto.
Až je připravené, vylijeme ho na vyšší plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi půl hodiny.
Po upečení polijeme čokoládovou polevou. Připravíme si ji ve vodní lázni tak, že rozpustíme čokoládu a máslo.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Kokosový ledňáček

Apetýt přináší letní osvěžující recept! Tedy pokud si v létě rádi dáváte nanuky.
Nepečený makový cheesecake

V Apetýtu pro vás vybíráme ze sladkých receptů. Dnes se zaměříme na nepečený cheesecake.
Šlehačková bublanina

Letní sběr ovoce je příslibem sladkých kulinářských zážitků. V dnešním Apetýtu si připravíme Šlehačkovou bublaninu. Ta zmizí z plechu dřív, než stihne vychladnout!