Zeleninová směs se sójou a rýžovými nudlemi

Rýžové nudle (ilustrační foto)|foto:Fotobanka Pixabay

V Apetýtu máme kulinářský tip zvláště pro ty, kteří mají rádi opravdu lehká jídla. Dnes vás zveme k zeleninové dobrotě se sójou a rýžovými nudlemi. Jsou vhodné jak pro běžné stravování, tak i pro dietu.

Náročnost snadné

Typ jídla večeře

Budete potřebovat:

100 g rýžových nudlí
100 g sójových kostek
100 g cukety
100 g rajčat
2 menší cibule
1 stroužek česneku
1 lžíci řepkového oleje
1 lžičku tymiánu

Postup:

Rýžové nudle a sójové kostky připravíme podle návodu na obalu.
Mezitím na oleji orestujeme najemno nasekanou cibuli.
Jakmile zesklovatí, přidáme utřený česnek.
Restujeme další 2 minuty a poté přidáme na nudličky nakrájenou cuketu a na malé kousky nakrájená rajčata.
Směs okořeníme, zalijeme asi 100 ml vody a dusíme zhruba 10 minut.
Následně podáváme s rýžovými nudlemi a sójovými kostkami.

autor: Karolina Antlová

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Zapečený lilek s tvarůžky

V pátečním Apetýtu přinášíme další vegetariánský recept. Kromě lilku budete potřebovat také tvarůžky.
Dýňové rizoto

K podzimnímu času patří recepty, které obsahují dýni. Dnes si v Apetýtu připravíme dýňové rizoto.

Přehrát
Cuketové koblížky

Stejně jako v minulém týdnu i v dnešních apetýtových receptech saháme po cuketách. V kuchyni jsou neuvěřitelně variabilní.