-
Velikonoční nádivka
Původně se nádivka připravovala bez pečiva. Z mléka a krupice se svařila hustá kaše, do ní se zamíchala vejce a na kousky natrhané nebo pokrájené maso (často kůzleč...
-
JídloJídlo
Jak udělat na kuřeti křupavou kůrčičku?
Při pečení kuřete nesmíme mít přehřátou troubu, křupavé kůrčičky tím nedocílíme.
-
JídloJídlo
Velikonoční mazanec podle cukrářky Pavlíny Berzsiové
Kdo by si nezamiloval kynuté sladké těsto, které se na Velikonoce peče nejčastěji ve formě bochníku a říká se mu mazanec. Tradičně se peče na Bílou sobotu. A také s...
-
Zapátrali jsme v historii forem na beránka
Možná i vy doma pečete na velikonoce beránka. Třeba i schraňujte nějakou starou rodinnou formu. V posledních letech se jejich výroba znovu zvedla a není problém si ...
-
Správná péče o kuchyňské nože. Jak je nabrousit?
Pro každý nůž je důležité, aby se udržoval v čistotě. Nekrájet s ním na betonu nebo plechových nerezových stolech. Občas je dobré nůž přebrousit dobrou ocílkou a je...
-
Plevel na talíři: kopřiva jako zelenina
Kopřiva je léčivá bylina, která může vyrůst až o výšky 1 m. Celá je pokrytá žahavými chloupky. Jako plevel ji znají v celé Evropě, kde ji najdeme v křovinách, rumiš...
-
JídloJídlo
Češi sní až 3 kilogramy sýru za rok, podívali jsme se do...
Sýr je u nás odjakživa oblíbenou pochoutkou. I poslové kněžny Libuše prý zastihli Přemysla Oráče, jak pojídá chléb se sýrem. Dnes ho jako Češi sníme v průměru 3 kil...
-
Jak udělat přepuštěné máslo?
Máslo obsahuje kromě jiného i určité množství vody – syrovátky, kterou tzv. přepouštěním odstraňujeme. Máslo vlastně opatrně zahříváme.
-
Historie a budoucnost čárového kódu na potravinách
V roce 1973 se v maloobchodě odehrála revoluční změna. Byl zaveden čárový kód. Proč k tomu došlo? Na konci šedesátých let byly náklady amerických maloobchodních spo...
-
Jak vařit luštěniny?
Luštěniny by se měly zásadně alespoň 24 hodin před vařením namáčet. Luštěniny tak nabobtnají a zkrátí se čas jejich vaření až o dvě třetiny.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- …
- následující ›
- poslední »
