Dobrůtky: pečeme sendvičový chléb
Sobotní Dobrůtky Českého rozhlasu Ostrava byly trochu netradiční. Jejich autorka si tentokrát vyměnila roli se svými hostitelkami. Svěřila jim do rukou mikrofon a sama se chopila role kuchařky a ukázala, jak se dá v domácích podmínkách upéci báječný chleba.
Dozvíte se mimo jiné, jak se takový chléb připravit v takzvané minipekárně, jaké suroviny do něj můžete použít a jak si jej můžete vylepšit podle svého gusta.
Po odvážení a odměření dáme všechny suroviny do pekárny v přesně daném pořadí: tekutiny-sypká hmota-kvasnice. Stroj sám zpracuje hladké a nadýchané těsto. (foto 1)
Pekárna pracuje úplně sama. Nemusíte ji ani kontrolovat, tak jak to na snímku právě dělá Jitka Buchlovská. Také víko pekárny je obvykle zavřené. Tentokrát jsme ale zkoumali, jak vrtulky zpracovávají těsto. (foto 2)
Pekárna umí připravit různé druhy chlebů: bílé, míchané, tmavé, sladké. Ale zvládne také připravit kynuté těsto na buchty či koláče nebo uvařit marmeládu. Stačí jen na displeji nastavit číslo správného programu. (foto 3)
Tentokrát si autorka pořadu "Dobrůtky" Ivana Šuláková vyzkoušela při natáčení obrácenou roli. Otázky nekladla, ale odpovídala na ně. Na redaktorku si zahrála Jitka Buchlovská. (foto 4)
Nabyté zkušenosti s pečením chleba je dobré si někam pečlivě zaznamenat. Ivana Šuláková má všelijakých receptů na chlebové dobroty několik desítek a ráda je předala dále. (foto 5)
Tři a půl hodiny automatická pekárna mísila těsto, zahřívala jej pro kynutí a nakonec upekla v chutný sendvičový chléb. Po výsledku se jen zaprášilo. A to byla při samotném natáčení na stole i řada jiných dobrot! (foto 6)
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
