Naďa Čvančarová: Ovocný koktejl

Jistě i vy někdy žasnete, co je v obchodě všechno k mání. Přesněji řečeno, co vše si obchodníci troufají vám prodat. Především ovoce a zelenina jsou toho zářným příkladem.

Všechny ty hyper a super markety a bohužel někdy i obchůdky u vás za rohem zkoušejí bezostyšně, co všechno je člověk ochotný a schopný si koupit. Otlučené, svraštělé brambory, nahnilé papriky, umělohmotná rajčata, povadlou cibulku zvanou jarní, scvrklou mrkev, žlutohnědou brokolici nebo dokonce plesnivějící česnek.

Právě včera už jsem sahala po krabičce jahod, v akci za dvacku, cena ušla, ale když jsem si vzpomněla, že jsem si je koupila přesně v tu dobu před rokem a že neměly žádnou chuť ani vůni, že i ve dvou jsme s malou krabičkou měli co dělat a nakonec skončily s mlékem a cukrem v mixéru, tak jsem je minula.

Odkojena zahrádkou mé babičky, která pěstovala, na co pomyslíte, moc dobře vím, jak má co chutnat. Že není jahoda jako jahoda, jabko jako jabko a že pravé od ošizeného nebo falešného, odfláknutě vyprodukovaného, se nebetyčně liší. Jak jen chutnaly brambory vykopnuté právě z řádku, jen s trochou másla a špetkou soli. Nebo sladké kuličky hrášku, které jsme vyjídali z lusků přímo nad záhonem. Všechny ty maliny, ostružiny, rybíz a třešně. Samá chuť! Anebo, co si taky často vybavuji, vůni majoránky, kterou rozemnete v dlaních a ta vůně je prostě nepopsatelná!

Ale abych se vrátila na zem. Při vší té bídě současného stavu nabídky ovoce a zeleniny v běžné obchodní síti dobrá zpráva. Jediné, co jsem totiž záviděla Praze, bylo množství farmářských trhů, kde si konečně můžete koupit něco ne z druhé půlky zeměkoule, ale od člověka, který má tvář a jméno a mohl by být tak trochu vaším sousedem. Který pěstování nešidí, ví, že to poznáte, a ví, že, pokud budete spokojeni, budete chtít jeho dobré věci znovu.

Takže hurá - farmářské trhy startují už nebo spíše konečně! příští sobotu 16. v Mariánských Horách na parkovišti před Futurem. Farmáři z Moravy by tam měli nabízet své výrobky v 25 stáncích, a to nejen ovoce a zeleninu, ale také maso, ryby, vajíčka, pečivo, med nebo právě koření. Díky tedy jaro za tvé první vlaštovky! Ostravané si své čerstvé potraviny určitě rádi najdou.