Bavorský salát
Dnešní recept nám poslala paní Danuše Čermáková z Hradce nad Moravicí. Jde o recept na Bavorský salát, který má paní Danuše od své tety z Bavorska.
Připravíme si:
- 5 středně velkých brambor
- 1 cibuli
- 1 vajíčko
- 1 lžičku octa
- 1/2 masoxu
- 1 dl vody
- 1 lžíce olivového oleje
- kadeřavou petrželku na ozdobu
Postup:
Oškrábané brambory rozdělíme na čtvrtiny a uvaříme. Po uvaření slijeme 1dl vody z brambor do hrnku, přidáme půl kostky masoxu a lžičku octa. Tím vznikne zálivka, kterou krátce převaříme. Do misky dáme nakrájenou cibuli na kostičky, horké brambory protlačíme přes kráječ na vajíčka. Pokapeme olejem, přidáme na kostičky nakrájené uvařené vajíčko a vše zalijeme horkou zálivkou. Promícháme a podáváme teplé, nebo i po studenu k masu.
Přejeme dobrou chuť a paní Danuši posíláme jako odměnu tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Historie.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
