Boží milosti

Další typický masopustní recept nám poslala naše posluchačka Irena z Havířova.

Suroviny:
- 250 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 1 lžíce moučkového cukru
- 2 žloutky
- šťáva a kůra z 1 citronu
- 2 lžíce rumu
- 2,5 lžíce zakysané smetany
- rostlinný olej nebo sádlo na smažení
- vanilkový cukr na obalení

Postup:
Všechny suroviny zpracujte na tužší těsto, podobné těstu nudlovému. Je potřeba je dobře propracovat. Poté je zabalené ve fólii nechte asi hodinu odpočívat v chladu, bude se s ním lépe pracovat. Těsto pak rozválejte na asi 2mm placku a tvořítkem nebo rádýlkem vykrajujte tvary podle vlastní fantazie. Smažte ve vyšší vrstvě tuku a ještě horké obalujte ve vanilkovém cukru. Ihned podávejte.

Děkujeme paní Ireně za recept na tradiční masopustní Boží milosti a posíláme jí odměnu, tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.