Bramborová polévka s červenou řepou
Na dvě porce polévky je recept, který nám poslala paní Lenka z Frýdku-Místku. Že by netradiční tip na nadcházející den sv. Valentýna? :-)
Suroviny:
- 300 ml vývaru
- 100 ml smetany
- 1 větší brambora
- 1 červená řepa
- 1 cibule
- 2 lžičky másla
- 1 lžička medu
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl
- pepř
Postup:
1. Všechnu zeleninu oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, bramboru i řepu na kostky, v hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
2. Přidáme zbývající zeleninu, zalijeme vývarem a vaříme doměkka asi 20 minut.
3. Pak přidáme smetanu, rozmixujeme na pyré a dochutíme medem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Přejeme dobrou chuť a paní Lence posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
