Čokoládový vaječný likér
Do Ostravské rozhlasové rodinky jste nám poslali hned několik receptů na vaječné likéry, které v řadě domácností neodmyslitelně patří k Vánocům. Moc za ně děkujeme, ale všechny je bohužel zveřejnit nemůžeme, většina z nich se totiž liší jen nepatrně. Do dnešního vysílání jsme ale vybrali jeden z nich, který je jiný, než ty ostatní, je totiž čokoládový. Poslala nám ho paní Miluše Dittrichová z Ostravy-Zábřehu.
Suroviny (na 1 l likéru):
- ½ litru rumu (tuzemáku)
- 3 čokoládové tyčinky (ledové kaštany)
- 4 kostičky hořké čokolády
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (397 g)
- 500 ml smetany (33 %)
Postup:
Smetanu zahřejeme v hrnci, přidáme ledové kaštany, hořkou čokoládu a mícháme do rozpuštění. Potom smetanu necháme zchladnout, občas ji zamícháme. Přidáme kondenzované mléko a rum a nalijeme do lahví.
To jsme popsali takovou řekněme sladší verzi, ale můžeme si vyrobit i méně sladkou. Stačí, když místo slazeného kondenzovaného mléka použijeme plechovku neslazeného.
Paní Milušce děkujeme za recept a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Ekonomie.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
