Cuketová buchta
Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku vybíráme z mailu, který nám poslala paní Květoslava Košťálová z Ostravy. Je to recept na cuketovou buchtu.
Na těsto budeme potřebovat:
- 400 g strouhané cukety
- 4 vejce
- 180 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 200 ml oleje
- 2 lžíce kakaa
- půl až jednu lžičku skořice
- 300 g polohrubé mouky
- prášek do pečiva
- půl lžičky jedlé sody
Postup:
Vejce a moučkový cukr ušleháme do pěny, pak přidáme olej, kakao a skořici. Mouku smícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou, vmícháme do těsta spolu s vymačkanou cuketou. Pečeme 20 až 25 minut na 170 °C.
Na krém budeme potřebovat:
- 0,5 l šlehačky
- 400 g zakysané smetany
- 2 želatinové ztužovače
- 2 vanilkové cukry
- 1 čokoláda na vaření
Postup:
Šlehačku ušleháme do hustoty jogurtu, smícháme se ztužovačem, přidáme vanilkové cukry, zakysanou smetanu, ¾ strouhané čokolády na vaření. Potřeme vychlazenou buchtu a na závěr ji posypeme zbytkem strouhané čokolády. Před podáváním necháme minimálně 2 hodiny vychladit.
Děkujeme paní Květoslavě za recept a posíláme jí odměnu. A protože naše tričko už od nás před časem dostala, tak jí za dnešní recept posíláme placku Ostravské rozhlasové rodinky a pěkné cédéčko.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
