Domácí pizza

Domácí pizza

Paní Dagmar z Ostravy-Poruby nám poslala recept na domácí pizzu. Píše, že ho má od své sestry z jižních Čech a pizzu podle něj peče už řadu let.

Suroviny:
Těsto: 
- 30 dkg hladké mouky
- 1/4 litru vlažného mléka
- 5 polévkových lžic oleje
- 1/2 prášku do pečiva

Dále:
- kečup
- česnek
- 20 dkg šunkového salámu
- 20 dkg anglické slaniny
- cibule
- tvrdý sýr na strouhání

Postup:
1, Těsto pořádně vypracujeme, ať se na něm tvoří bubliny. Necháme ho 10 minut přikryté odležet.
2, Na plech dáme pečicí papír. Na ruce naneseme trochu oleje a roztáhneme těsto na plech.
3, Potřeme ho kečupem smíchaným s postrouhaným česnekem.
4, Na kečup pokládáme plátky šunkového salámu, střídavě s plátky anglické slaniny, případně plátky jiného salámu podle chuti.
5, Mezi plátky salámu dáme tence nakrájené kroužky cibule.
6, Nakonec nastrouháme tvrdý sýr na celou pizzu.
7, Pečeme 25 minut v rozehřáté troubě 120-150°C.

Děkujeme paní Dagmar za recept a posíláme jí odměnu - tričko Ostravské rozhlasové rodinky a CD s Arturem Kubicou a Túfarankou.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.