Fazolový mexický guláš s klobásou

Katův fazolový šleh

Svůj oblíbený recept na fazolový guláš nám z Frýdku-Místku poslal pan Zdeněk.

Suroviny:
- 150 g slaniny
- 150 g klobásy
- 300 g fazolí
- 2 větší cibule
- 2 brambory
- česnek
- mletá paprika
- masox
- pepř mletý
- kmín
- sůl
- majoránka
- hladká mouka

Postup:
1. Cibuli nakrájíme a zpěníme, přidáme mletou papriku, slaninu nakrájenou na kostky, klobásu na kostky a osmažíme.
2. Potom přidáme uvařenou fazoli (nebo z plechovky), zalijeme vývarem z fazole, přidáme na kostky nakrájené brambory, masox, kmín a dusíme.
3. Zahustíme hladkou moukou, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem.

Podáváme s chlebem.

Přejeme dobrou chuť a panu Zdeňkovi posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.