Hřibová směs na topinky

Cibuli orestujeme do červena na pánvi se sádlem

Máme pro vás další ze série houbařských receptů. Dnes tlumočíme recept na hřibovou směs na topinky, který nám poslal pan František z Rychvaldu.

Suroviny:
- 1 kg hřibů (praváků)
- 1 velká cibule
- 1 kg zelené papriky
- 200 g rajčatového protlaku
- 2 dl oleje
- 1 dl octu
- 70 g cukru
- 20 g soli

Postup:
Pokrájené houby dusíme na vodě 10 minut, slijeme přebytečnou vodu, přidáme ostatní ingredience, podusíme vše 5 minut a plníme do sklenic. Zavařujeme 1 hodinu.

Přejeme dobrou chuť a děkujeme panu Františkovi za recept. Jako odměnu mu posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky a přidáváme zbrusu nový CD singl Karla Gotta se skupinou No Name.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.