Jablečné řezy paní Aničky
Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Anna Maršalíková z Bohumína-Pudlova. Je to recept na jablečné řezy, které jsou prý výborné.
Suroviny:
- 400 g hladké mouky
- 1 tuk na pečení
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 7 lžic mléka (může být i smetana)
- 1 kg jablek nakrájených na kousky
- 2 vanilkové pudinky (pouze vsypat prášek, nevařit!)
- 2 vanilkové cukry
- 4 lžíce pískového cukru
- rozinky
- nasekané ořechy
- skořice
Postup:
Musíme si připravit těsto a náplň. Do těsta dáme mouku, tuk, vejce, prášek do pečiva a mléko, případně smetanu. Náplň připravíme z nakrájených jablek, pudinků, vanilkového cukru, (normálního) cukru a rozinek, ořechů a skořice.
Z těsta vyválíme dva obdélníky ve tvaru plechu. Jeden z nich vložíme na plech vystlaný pečícím papírem, poklademe připravenou náplní a přikryjeme druhým plátem těsta.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě při teplotě 170 °C cca 35 až 40 minut. Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a krájíme řezy.
Paní Aničce děkujeme za recept a jako odměnu jí posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Historie.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
