Játrová pochoutka
Recept nám poslala paní Věra z Ostravy-Poruby. Píše, že tento recept sama vymyslela.
Suroviny:
- 500 g kuřecích jater
- 750 g bílé slaniny
Postup:
Kuřecí játra nakrájíme na kousky, dáme do kastrolku a zalijeme vodou (jen tak, aby játra byla ponořená, ne víc). Pomalu dusíme doměkka, během dušení promícháváme. Slaninu vyškvaříme a přes sítko nalijeme na měkká játra bez vody a vše necháme ztuhnout. Tuto játrovou pochoutku mažeme na chleba a solíme až na chlebě.
Paní Věře děkujeme za recept a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
