Klobásy zapečené v těstě

Recept na uzené maso nebo klobásy zapečené v těstě nám poslala paní Lidie Žylková z Karviné.

Suroviny:
- 2 kg uzeného masa nebo 1 kg klobásy
- 1,25 kg polohrubé mouky
- 2 kostky droždí
- 1 dcl oleje
- 180 g másla
- 4 žloutky, 1 celé vejce
- trochu mléka
- sůl

Postup:
1. Uzené maso uvaříme do měkka, necháme vychladit a nakrájíme na menší kousky.
2. Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho vykynout.
3. Poté uděláme z těsta přibližně 10 bochánků.
4. Nakrájené uzené maso nebo klobásy zavineme do těsta.
5. Potřeme bochánky rozšlehaným vejcem s mlékem a necháme upéct do zlatova.

Děkujeme paní Lidii za recept, jako odměnu jí pošleme tričko Ostravské rozhlasové rodinky z naší zbrusu nové sady.


A protože jaro je za dveřmi a do Velikonoc už také není tak daleko, posílejte nám své jarní nebo Velikonoční recepty. Určitě by nás zajímalo, co pro vás znamená jaro na talíři.

Recepty (nejlépe i s fotografiemi) posílejte Richardu Piskalovi na email richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.