Krémový zákusek

Rozhlasová rodinka

Zákusky|foto:František Tichý, Český rozhlas

Sbírka receptů Ostravské rozhlasové rodinky je bohatší o návod na krémový zákusek. Poslala nám ho paní Zdeňka z Havířova-Podlesí. Paní Zdeňka píše, že tento její zákusek je velmi oblíbený u všech, kteří ho vyzkoušeli.

Suroviny:
- 200 g polohrubé mouky
- 400 g moučkového cukru
- 10 lžic oleje
- 10 lžic horké vody
- 4 vejce
- půl prášku do pečiva
- 250 g másla
- 1 l mléka
- 3 pudinky
- 2 plechovky meruněk nebo broskví
- 2 šlehačky

Postup:
Vyšleháme žloutky s cukrem (200 g), přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při teplotě 160 °C.

Teď si připravíme krém. Nejprve rozšleháme 250 g másla a 200 g cukru. Pak v 1 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky a až vychladnou, tak je přidáme do krému a vyšleháme.

Nyní budeme potřebovat 2 plechovky meruněk, nebo broskví. Poklademe je na piškot a na ně rozetřeme krém.

Nakonec ušleháme 2 šlehačky se 2 ztužovači a rozetřeme na krém. Šlehačku ještě můžeme posypat čokoládovými čárkami.

Zákusek necháme vychladit a můžeme podávat.

Děkujeme paní Zdeňce za recept a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo