Krémový zákusek
Sbírka receptů Ostravské rozhlasové rodinky je bohatší o návod na krémový zákusek. Poslala nám ho paní Zdeňka z Havířova-Podlesí. Paní Zdeňka píše, že tento její zákusek je velmi oblíbený u všech, kteří ho vyzkoušeli.
Suroviny:
- 200 g polohrubé mouky
- 400 g moučkového cukru
- 10 lžic oleje
- 10 lžic horké vody
- 4 vejce
- půl prášku do pečiva
- 250 g másla
- 1 l mléka
- 3 pudinky
- 2 plechovky meruněk nebo broskví
- 2 šlehačky
Postup:
Vyšleháme žloutky s cukrem (200 g), přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při teplotě 160 °C.
Teď si připravíme krém. Nejprve rozšleháme 250 g másla a 200 g cukru. Pak v 1 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky a až vychladnou, tak je přidáme do krému a vyšleháme.
Nyní budeme potřebovat 2 plechovky meruněk, nebo broskví. Poklademe je na piškot a na ně rozetřeme krém.
Nakonec ušleháme 2 šlehačky se 2 ztužovači a rozetřeme na krém. Šlehačku ještě můžeme posypat čokoládovými čárkami.
Zákusek necháme vychladit a můžeme podávat.
Děkujeme paní Zdeňce za recept a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
