Kuřecí bábovka
Je to docela známý recept, ale pokud jste o něm ještě neslyšeli, nebo jste ho ještě nevyzkoušeli, tak to zkusme společně podle receptu, který nám poslala paní Monika z Bystřice.
Suroviny:
- kuře
- 5 vajec
- 150 g tvrdého sýra
- 200 g anglické slaniny
- 200 g trvanlivého salámu
- pažitka
- sůl
- pepř
Postup:
Potřebujeme ideálně celé kuře, které ale musíme vykostit – použijeme všechno, i malé kousky masa. A budeme také potřebovat bábovkovou formu.
Do ní vložíme pečící papír, naskládáme nejprve větší kusy osoleného a opepřeného masa, na ně rozklepneme 4 vajíčka a přidáme i nastrouhaný sýr, salám a pažitku, pokryjeme vrstvou anglické slaniny a vše uzavřeme opět masem, které nakonec zalijeme pátým vejcem.
Pečeme v troubě asi hodinu a půl při 250 °C. Poté vyklopíme a krájíme jako bábovku.
Přílohu k těmto řezům z kuřecí bábovky zvolte podle vlastní chuti, určitě se bude hodit bramborová kaše, nebo brambory. Kuřecí bábovka je prý výborná i po studenu s pečivem.
Děkujeme za recept, paní Monice posíláme jako odměnu tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
