Velikonoční vajíčka
Paní Zdeňka z Havířova-Podlesí nám do Ostravské rozhlasové rodinky poslala recept na plněná vajíčka, což je pochoutka, která je i u koledníků velmi oblíbená.
Suroviny:
- vejce
- máslo
- hořčice
- sůl
- pepř
- sardelová pasta
- rohlíky
- mléko
- paprika
- petržel
- rajče
Postup:
Vajíčka uvaříme natvrdo a po vychladnutí je rozkrojíme napříč. Žloutky vybereme a připravíme pomazánku. Tu pak dáme do bílků (lodiček) pomocí tvořítka.
Pomazánka – šlehačem ušleháme máslo, žloutky z uvařených vajec, hořčici, sůl, pepř, přidáme sardelovou pastu a vymačkané rohlíky (předtím namočené v mléce). Vyšleháme pomazánku, kterou plníme tvořítkem do bílků.
Na ozdobu dáme nahoru na vajíčka kousky rajčete, papriky a petržele.
Děkujeme paní Zdeňce za recept a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
