Čočka s rýží
Pan Petr z Ostravy, který nám do Ostravské rozhlasové rodinky recept poslal, píše, že o této pro českou kuchyni netypické kombinaci se poprvé dočetl už kdysi v knížce Pavla Kohouta Kde je zakopán pes. To je sice román, ale o tomto jídle se tam píše. Pan Petr začal tuto kombinaci zkoušet a zjistil, že jde o velice chutné jídlo.
Suroviny:
- hrnek velkozrnné čočky
- hrnek rýže
- 5 až 7 cibulí (podle velikosti)
- špek (nebo olej)
- sůl
Postup:
Čočku na hodinu namočíme do vody a pak ji vaříme 15 minut. Pak přidáme rýži a vaříme ještě 20 minut. Osmažíme špek a nakrájenou cibuli, nebo osmažíme cibuli na oleji. Smícháme s čočkou a rýží. Podáváme s kyselou okurkou.
Samozřejmě můžete podávat třeba i s klobásou, ale není to nutné – určitě si pochutnáte i bez ní.
Děkujeme panu Petrovi za recept a posíláme mu tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.