Salát z červené řepy
Do Ostravské rozhlasové rodinky nám napsala paní Jiřina z Třince. Často připravuje salát z červené řepy, který je rychlý a jednoduchý. Paní Jiřina píše, že recept na tento salát viděla před lety v jednom televizním pořadu, zkusila ho a od té doby je u nich doma oblíbenou přílohou.
Suroviny (pro 4 až 6 lidí):
- 500 g červené řepy
- šťáva z 1 citronu
- 2 lžičky cukru
- lžička soli
- špetka pepře
- křen
Postup:
Červenou řepu uvaříme doměkka, nastrouháme ji na jemném struhadle, ochutíme citronovou šťávou, cukrem, solí a pepřem, přistrouháme čerstvý křen a necháme vychladit.
Hodí se jako příloha k pečenému masu i minutkám, záleží na vaší chuti. Mnozí si na salátu určitě pochutnáte i jen tak, nemusí to být jen příloha.
Děkujeme paní Jiřině a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
