Perník podle pana Miroslava
Pan Miroslav z Českého Těšína píše, že jde o rychlý recept vhodný třeba ve chvíli, kdy se vám nečekaně ohlásí hosté, a vy nemáte napečeno.
Suroviny:
- 500 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 prášek do perníku
- 0,5 l mléka
- 0,2 l oleje
- 1 lžíce kaka
- 1 lžíce marmelády
- 2 vejce
Postup:
Do mísy dáme půl kila hladké mouky, 20 deka cukru (část nebo všechen můžeme podle chuti nahradit medem), jeden kypřící prášek do pečiva, jeden kypřící prášek do perníku, půl litru mléka, dvě deci oleje, lžíci kakaa, lžíci pikantní marmelády nebo povidel (mohou být i rozinky v rumu nebo sušené švestky ve slivovici, fantazii se meze nekladou) a dvě vejce.
Vše důkladně promícháme, nejlépe metličkovým mixerem, vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě.
Hotový perník můžeme dle chuti dozdobit nebo podávat jen tak.
Přejeme dobrou chuť a panu Miroslavovi posíláme odměnu, tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
