Kuřecí bábovka

Rozhlasová rodinka

Maso, kuře, vaření, kotleta (ilustračni foto)|foto:Fotobanka Pixabay

Je to docela známý recept, ale pokud jste o něm ještě neslyšeli, nebo jste ho ještě nevyzkoušeli, tak to zkusme společně podle receptu, který nám poslala paní Monika z Bystřice.

Suroviny:
- kuře
- 5 vajec
- 150 g tvrdého sýra
- 200 g anglické slaniny
- 200 g trvanlivého salámu
- pažitka
- sůl
- pepř

Postup:
Potřebujeme ideálně celé kuře, které ale musíme vykostit – použijeme všechno, i malé kousky masa. A budeme také potřebovat bábovkovou formu.

Do ní vložíme pečící papír, naskládáme nejprve větší kusy osoleného a opepřeného masa, na ně rozklepneme 4 vajíčka a přidáme i nastrouhaný sýr, salám a pažitku, pokryjeme vrstvou anglické slaniny a vše uzavřeme opět masem, které nakonec zalijeme pátým vejcem.

Pečeme v troubě asi hodinu a půl při 250 °C. Poté vyklopíme a krájíme jako bábovku.

Přílohu k těmto řezům z kuřecí bábovky zvolte podle vlastní chuti, určitě se bude hodit bramborová kaše, nebo brambory. Kuřecí bábovka je prý výborná i po studenu s pečivem.

Děkujeme za recept, paní Monice posíláme jako odměnu tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo