Smažené kapustičky
Recept Ostravské rozhlasové rodince poslala naše věrná posluchačka, paní Danuše z Hradce nad Moravicí. Recept nazvala Smažené kapustičky a píše, že její manžel je má moc rád.
Budeme potřebovat růžičkovou kapustu. Jednotlivé růžičky omyjeme a vaříme s vegetou asi 15 minut. Pak je vyndáme na talíř, rozkrojíme na poloviny a namočíme do těstíčka – raději hustějšího. Těstíčko připravíme z vajíčka, mléka a hladké mouky. Obalené kousky dáme na pánvičku do rozpáleného tuku a smažíme dorůžova po obou stranách.
Podáváme s bramborami a tatarskou omáčkou, nebo třeba i s nastrouhanou okurkou se zakysanou smetanou.
Děkujeme paní Danuši za recept i fotku a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky a pěkné CD.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
