Jablečný koláč
Recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Eliška Obrová z Frýdku-Místku. Píše, že je to recept na jednoduchý moučník, který má hodně rád její syn. Říká mu maminčin rajský dlabanec. Tedy rajský od slova ráj, ne od rajčat – jde totiž o jablkový koláč, nebo moučník, který paní Eliška peče ve formě na srnčí hřbet.
Suroviny:
- 180 g moučkového cukru
- 180 g hery
- 3 vejce
- 1 lžíce skořice
- 50 g vlašských ořechů
- 2 až 3 jablka
- 90 g hladké mouky
- 90 g polohrubé mouky
- půl prášku do pečiva
Postup:
Cukr s herou třeme a postupně přidáváme všechny další ingredience. Jablka nakrájíme na kostky, nakrájíme také ořechy. Vše dobře promícháme, dáme do formy a ve vyhřáté troubě zvolna upečeme.
Paní Elišce děkujeme za recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
