Salát z červené řepy

Rozhlasová rodinka

Salát z červené řepy|foto: condesign

Máme pro vás další recept na salát z červené řepy. Tento nám do Ostravské rozhlasové rodinky přišel od paní Jarmily Stančové z Českého Těšína.

Suroviny:
- 4 červené řepy (velikosti jablka)
- 0,5 l vody
- 1 dcl octa
- 4 lžíce cukru krystal
- sůl
- 1 lžička kmínu
- 40 g strouhaného křenu
- 2 lžíce medu

Postup:
1. Připravíme si 4 červené řepy velikosti jablka, uvaříme je doměkka, po vychladnutí je oloupeme a nastrouháme na nudličky.
2. Do nálevu budeme potřebovat ½ litru vody, 1dcl octa, 4 lžíce krystalového cukru a sůl. Uvaříme a do ještě horkého nálevu dáme jednu lžičku kmínu.
3. Smícháme nálev s červenou řepou a vychladíme. Pak vmícháme 40 g čerstvě nastrouhaného křenu a 2 lžíce medu.

Před servírováním vychladíme.

Děkujeme paní Jarmile za zajímavý recept a přejeme všem dobrou chuť!

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo