Letní bramborový salát
Až z Olomouce od paní Blanky Markové jsme dostali recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku. Paní Blanka píše, že u nich ani v létě nesmí na stole chybět brambory, a tak chystá letní bramborový salát.
Suroviny:
- 0,5 kg nových brambor
- 1 salátová okurka
- 1 pórek
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce hořčice (nejlepší je celozrnná)
- sůl
- pepř
- citron
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Salátovou okurku i pórek nakrájíme na půlkolečka.
3. V míse promícháme brambory s okurkou, pórkem a vše spojíme zálivkou připravenou z hořčice, oleje a citrónové šťávy.
4. Podle chuti osolíme a opepříme.
Paní Blanka salát podává jako lehkou letní večeři nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
Děkujeme paní Blance za recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
