Pečený květák

Rozhlasová rodinka

Květák, zelenina|foto:Fotobanka Pixabay

Recept na květák, který si upečeme v troubě, jsme pro Ostravskou rozhlasovou rodinku dostali od pana Martina Vojtoviče z Rožnova.

Suroviny:
- květák
- 40 ml citronové šťávy
- 1 lžička kari
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička kmínu
- 300 ml řeckého jogurtu
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky soli

Postup:
1. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si plech, který vymažeme olejem.
2. Květák omyjeme, odstraníme zelené listy a spodní část.
3. V míse smícháme řecký jogurt s lisovaným česnekem, citronovou šťávou a kořením.
4. Celý květák ponoříme do omáčky a pořádně ho s ní pomažeme.
5. Dáme do trouby a pečeme 30 až 40 minut na 200 °C.

Přílohu zvolte podle chuti, asi nejvhodnější budou samozřejmě brambory.

Děkujeme panu Martinovi za recept! Posíláme mu odměnu, tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo