Životabudič plný vitamínů a zavináčů

Rozhlasová rodinka

zavináč|foto:Eva Odstrčilová

Blíží se Velikonoční pondělí a to se určitě chlapců a chlapů vás vydá na koledu, na pomlázku, neboli na šmigrust. No a po takovém pořádném šmigrustování se může lehce stát, že někteří z koledníků jsou z toho všeho tak trochu unavení. A představte si, že právě salát pro unavené koledníky, který by je měl postavit na nohy, pro vás dnes máme v Ostravské rozhlasové rodince. Poslala nám ho paní Marie Sabelová z Dolního Žukova. Je to takový životabudič plný vitamínů, ale třeba i zavináčů.

Suroviny:
- 1 větší mrkev
- 200 g celeru
- 1 jarní cibulka
- 1 červená paprika
- 200 g zavináčů
- 150 g bílého jogurtu
- 100 g majonézy
- šťáva z 1 citronu
- sůl
- pepř

Postup:
Mrkev a celer oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibulku nastrouháme na šikmé jemné proužky, papriku zbavíme semínek a nakrájíme na tenčí nudličky. Zavináče i s náplní pokrájíme na menší kousky. V misce smícháme jogurt s majonézou a šťávou z menšího citronu. Přidáme všechny nakrájené suroviny a dobře promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti. Necháme chvíli odležet. Podáváme s pečivem.

Posílejte nám své jarní recepty. Určitě by nás zajímalo, co pro vás znamená jaro na talíři.

Děkujeme paní Marii za recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky z naší nové sady.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo