Vajíčková pomazánka
Do Ostravské rozhlasové rodinky napsala naše věrná posluchačka paní Anna Lokočová z Oldřišova. Píše, že o Velikonocích k nim chodí do domu každoročně skoro 20 koledníků a paní Anna pro ně chystá malovaná vajíčka a pro nejmenší koledníky také peče beránky, velikonoční perníčky, které zdobí bílou polevou. A jako pohoštění chystá pro koledníky mimo jiné vajíčkovou pomazánku, kterou maže na bagety nebo rohlíky. A právě recept na tu svou velikonoční vajíčkovou pomazánku, nám paní Anna poslala.
Suroviny:
- 3 vejce
- 2 brambory
- 1 malá cibulka
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce tatarské omáčky
- sůl
- pepř
- malá lžička hořčice
Postup:
1. Vajíčka uvařená natvrdo oloupeme, pak na struhadle s velkými otvory nastrouháme vajíčka i brambory, které jsme uvařili den předem.
2. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, osolíme, opepříme, přidáme malou lžičku hořčice, 2 lžíce majonézy, 2 lžíci tatarské omáčky, zamícháme a necháme vychladit.
Paní Anna pomazánku maže na šikmo nakrájené rohlíky nebo bagetky, ozdobí je například kuličkami z hroznů, olivami, paprikou, kyselou okurkou a podobně. U rodiny i hostů koledníků je vajíčková pomazánka paní Anny tak oblíbená, že se u nich stala tradičním velikonočním pokrmem.
Děkujeme paní Anně a jako dárek jí posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky z naší nové sady.
Posílejte nám své jarní nebo Velikonoční recepty. Určitě by nás zajímalo, jestli máte u vás v rodině nějaký oblíbený velikonoční recept, nebo co pro vás znamená jaro na talíři.
Recepty (nejlépe i s fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
