Kuře na koriandru

Rozhlasová rodinka

Pečené kuře na talíři|foto:Petr Jindra

V dnešní Ostravské rozhlasové rodince pro vás máme recept na kuře na koriandru, který nám poslala paní Jiřina Zdražilová z Orlové-Poruby.

Suroviny:
- 1 kuře
a do zálivky:
- 0,5 dcl oleje a octa
- 0,5 lžičky pepře
- 1lžička soli
- 0,5 lžičky mletého nového koření
- 1 utřený stroužek česneku
- 1 lžička mletého koriandru
- 0,5 lžičky zázvoru
- 0,5 lžičky tymiánu
- 0,5 lžičky mletého jalovce
- 0,5 lžičky pálivé papriky
- 1 vejce

Postup:
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na menší kousky. Z uvedených přísad uděláme zálivku, kuře jí zalijeme a pečeme. Můžeme ale také kuře jen dusit. Podáváme s rýží, nebo s chlebem.

Paní Jiřina z Orlové píše, že tento svůj recept před časem poslala i paní Jiřině Bohdalové, kterou zaujal, a zveřejnila ho v jedné ze svých kuchařek.

Děkujeme paní Jiřině za recept a jako odměnu jí pošleme tričko Ostravské rozhlasové rodinky z naší zbrusu nové sady.

Posílejte nám své jarní nebo Velikonoční recepty. Určitě by nás zajímalo, jestli máte u vás v rodině nějaký oblíbený velikonoční recept, nebo co pro vás znamená jaro na talíři.

Recepty (nejlépe i s fotografiemi) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo